GETUK LINDRI (RESEP TRADISIONAL NUSANTARA)

Resep Getuk Lindri, salah satu kudapan khas Indonesia yang sering bikin kangen. Daripada sulit menemukan penjual saat ingin, simpan Resep Getuk Lindri ini dan praktekkan saat ada kesempatan. Asli, ini enak.

Bahan :

• 1 kg singkong, kupas dan kukus
• 1/2 butir kelapa, parut
• 250 gram gula pasir
• 1 sdt vanili
• Pewarna secukupnya

1. Tumbuk singkong saat masih panas bersama setengah bagian kelapa parut.
2. Masukkan gula pasir dan aduk rata. Tambahkan vanili dan pewarna, aduk rata kembali.
3. Giling adonan getuk, bentuk sesuai selera. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Hidangkan dengan sisa kelapa parut.