250 gramTepung Beras Ketan
50 gramTepung Beras
secukupnyaPasta Pandan
150 mlAir
1 sendok tehGaram Halus
1 butirKelapa
secukupnyaGula Merah
1 literAir
secukupnyaGula Pasir +
Langkah
. Campur tepung beras ketan dan tepung beras putih, air, garam dan pasta pandan. aduk rata.
+
adonan yang sudah diuleni.
+
gula merah disisir halus untuk isian.
+
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri sedikit gula merah.
+
rapatkan dan bentuk bulat menyerupai bola.
+
Masak air hingga mendidih, celupkan bola-bola klepon, biarkan hingga matang dan mengapung.
+
Angkat, langsung gulingkan dalam kelapa parut kukus yang sudah dibubuhi garam dan gula pasir.
+
klepon siap disajikan.
No comments:
Post a Comment