Nagasari
Ini jajanan tradisional banget. Coba lihat, bungkusnya aja daun pisang.haha.tapi jngan lihat sesuatu itu dar...selengkapnya
+
Bahan-bahan
250 grtepung beras (saya pakai rose brand)
800 mlsantan kental
1/2 sdtgaram
8 sdmgula pasir
5 lembardaun pandan buat simpul
7 buahpisang kepok (iris jadi 2)
Daun pisang utk membungkus +
Langkah
Rebus santan dengan gula dan garam serta daun pandan. Tunggu hingga mendidih dan keluar aroma wangi pandannya.
+
Masukkan tepung beras sambil terus diaduk2 , hingga tepung berasnya menjadi seperti bubur sumsum, masak setengah matang saja.
+
Angkat dari atas api ,diamkan sebentar.. kemudian ambil beberapa sendok tepung yg tlah dimasak tadi, tata diatas daun pisang dan beri pisang ditengahnya,bungkus dengan daun tersebut. Begitu seterusnya hingga habis.
+
Masukkan ke dalam dandang yg telah mendidih airnya.. kukus 20 menit. Matang dan siap saji..
No comments:
Post a Comment